Chouquettes

~~ Bonjour à tous aujourd'hui j'ai testé des chouquettes

Je vous partage la recette 😉

Pour environ une cinquantaine de mini chouquettes

150grs de farine

150grs de beurre

4 œufs

25cl d'eau

2 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

100grs de sucre perlé

1. Mettre l'eau, le sucre vanillé, le sel et le beurre dans une casserole

2. Quand l'eau est à ébullition et le beurre fondu, enlever la casserole du feu et ajouter la farine d'un seul coup. Bien mélanger

3. Remettre sur le feu et faire de sécher la pâte, on remu bien jusqu'à ce que la pâte ce decolle de la casserole

. 4. Enlever la casserole du feu et ajouter les oeufs un à un. ⚠⚠⚠ on attend que la pâte soit homogène entre chaque oeuf c'est important

5. Mettre la pâte dans une poche avec une douille uni et poché vos chouquettes sur un papier cuisson

6. Soupoudrer les chouquettes de sucre perlé

7. Faire cuire à four chaud 30mn à 180°C Quand la cuisson est terminée coupé le four, entrouvrir la porte et laisser refroidir complètement dans la four

Voilà c'est prêt bonne dégustation 😉

le pas à pas en photo en lien

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1. Mettre l'eau, le sucre vanillé, le sel et le beurre dans une casserole 2. Quand l'eau est à ébullition et le beurre fondu, enlever la casserole du feu et ajouter la farine d'un seul coup. Bien mélanger 3.

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