Gâteau anniversaire tout chocolat

~~ Bonjour à tous alors voici le gâteau de ma fille. C'est un Nancy recouvert de pâte à tartiner et gourmandises.

Voici la recette Pour un Nancy (sachant que j'en ai fait 2 pour mon gâteau

125grs de chocolat

125grs de beurre

100grs de sucre en poudre

50grs de farine

4 œufs

1. Faire fondre le chocolat au bain marie

2. Quand le chocolat est fondu ajouter le beurre pommade

3. Clarifier les oeufs, ajouter les jaunes un par un. Monter les blancs en neige

4. Ajouter le sucre au chocolat, puis la farine et mélanger

5. Incorporer délicatement les blancs

6. Huiler et fariner un moule et faire cuire 25mn à 170°C

7. Laisser refroidir les gâteaux, les mettre l'un sur l'autre avec de la pate a tartiner au milieu et autour ou une ganache puis décorer

le pas à pas en photo sur le lien

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1. Faire fondre le chocolat au bain marie 2. Quand le chocolat est fondu ajouter le beurre pommade 3. Clarifier les oeufs, ajouter les jaunes un par un. Monter les blancs en neige 4. Ajouter le sucre au chocolat, puis la farine et mélanger 5. Incorporer délicatement les blancs 6.

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